“这灯笼一挂,标语一贴,过节的感觉立马就有了!”9月26日,国庆、中秋节日临近,华晋焦煤沙曲一矿满是喜庆气氛。该矿职工食堂就餐区挂着红灯笼,墙上贴着“喜迎国庆、欢度佳节”的标语,窗明几净、一尘不染。该矿刚下早班的职工杨军林正端着餐盘,和身边工友说笑。
为让“两节”期间坚守岗位的职工感受到家的温暖,沙曲一矿精准对接职工需求,从细微处发力,以暖胃更暖心为目标,用一餐一饭的温度、一事一处的用心,把关爱送到职工心坎上。

“之前去综采队走访时,有职工说想吃大同素糕,外面卖的都是当地油糕,我们就自己做。”厨师长刘欢打开蒸箱,色泽金黄的黄米面香扑鼻而来。他翻开本子里密密麻麻的记录,“这是根据职工意见整理的食材清单,全是大家想吃的家乡菜,是大家惦记的味道。”
原来,为让职工吃上合心意的饭菜,沙曲一矿节前专门组织工作人员走访各队组,逐一问询职工的节日饮食需求。有人希望多添辣菜开胃,有人想吃清淡的补营养,还有人惦记家乡的特色菜……这些诉求全都被列入节日菜谱。“你看这辣子鸡、清蒸鱼,都是职工点的‘心头菜’。”膳食队队长刘文广指着清单,语气里满是认真。就连月饼,他们也准备了五仁、豆沙、莲蓉、蛋黄等多种口味,来满足职工的不同需求。

除了倾听意见,沙曲一矿还严格加强菜品质量管控。在食堂食材验收区,工作人员正逐箱检查刚送来的蔬菜、肉品,每一份食材都要核查新鲜度、检验合格证明。“职工吃得放心是第一位的,绝不允许不新鲜的食材进后厨。”负责食材管控的工作人员胡登志一边翻看验收记录一边说。
正值饭点,食堂餐台节日氛围更加凸显:水果区摆放着新鲜水果,旁边牌子写着“每餐更换,保证新鲜”;甜品区也早早摆上了各式月饼,供职工自由挑选。“以前中秋总盼着回家团圆,今年矿上按我们的想法备菜,真的很贴心!”刚打完饭的职工高鹏笑着展示餐盘——有着干炸带鱼、清炒时蔬,还有一块豆沙月饼。
暖心服务不止于餐桌。节前,沙曲一矿还对职工宿舍进行全面清洁,营造整洁居住环境;今年新增的探亲房已全部预定,房间里备齐了各种日用品等,让职工家属住得舒适温馨……用点点滴滴织密了职工的幸福网。